Le projet
« La distillerie Anclarena est implantée dans le Berry depuis mai 2021.
Avec une cuve de 500 litres, et un générateur vapeur, plus d’une vingtaine de plantes aromatiques locales sont distillées à l’heure actuelle.
Les plantes sont ainsi transformées pour devenir de précieuses huiles essentielles et de puissants hydrolats. Les cultures étant biologiques et locales, la distillerie Anclarena valorise le circuit court et met l’accent sur le partenariat avec les agriculteurs et agricultrices de plantes aromatiques et médicinales.
Les produits sont destinés au bien-être humain et animal, à la cosmétique, ainsi qu’à l’alimentation.
L’accompagnement
L’accompagnement de la structure GEORGIA a été un levier dans la recherche de partenaires amont et aval. Elle m’a permis également de structurer les objectifs de l’entreprise et de répondre à des problématiques diverses et variées. Un suivi personnalisé est un vrai plus pour moi et l’évolution de la structure. »