Le projet
« Le Rucher des Brosses, c’est l’histoire de Marine et Charles apiculteurs récoltant à Allogny dans le Cher. Ils sont, depuis 2019, a la tête de quelques centaines de ruches qu’ils déplacent au gré des floraisons, d’avril à septembre dans les quatre coins du département.
Passionnés depuis le premier jour, ces apiculteurs sont soucieux de la santé de leurs abeilles et pratiquent une apiculture en respect avec la vie des colonies.
L’accompagnement
Grâce au dispositif d’accompagnement GEORGIA, nous avons pu transformer nos idées en produits concrets. Notre projet de valorisation de nos miels en pâte à tartiner, en granolas et sauces salées, s’est tenu sur une année, durant laquelle, GEORGIA nous a accompagné dans nos choix et nos décisions. De cet accompagnement, une gamme de 8 produits à vue le jour en 2021. Depuis, nous développons notre gamme, le dernier en route : Un granola fabriqué avec des matières premières 100% Berrichonnes. De la mise en relation à la concrétisation du projet, le dispositif d’accompagnement nous a grandement aidé dans l’aboutissement de ce dernier. »